Cuisiner au barbecue Traeger avec Anne Alassane : wood fired grills / photographies des recettes de Valéry Guedes | Alassane, Anne. Auteur
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Cuisiner au barbecue Traeger avec Anne Alassane : wood fired grills / photographies des recettes de Valéry Guedes

Livre

Alassane, Anne. Auteur

Edité par Larousse. Paris - 2022

La cheffe du restaurant le Lanaud propose quarante recettes pour exploiter toutes les possibilités du barbecue multifonction Traeger et savourer des plats cuits au feu de bois. Au menu, notamment : travers de porc à l'orange, boulettes de poulet fumées, focaccia, parmentier de boeuf ou encore coeur coulant au chocolat fumé. ©Electre 2022

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