Pom, pom, pommes : une histoire bretonne / François de Beaulieu | Beaulieu, François de. Auteur
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Pom, pom, pommes : une histoire bretonne / François de Beaulieu

Livre

Beaulieu, François de. Auteur

Edité par Locus solus. Châteaulin (Finistère) ; Ecomusée du pays de Rennes. Rennes - 2019

Une présentation botanique, géographique, ethnologique et historique de la pomme en Bretagne. Qu'elle soit à croquer, cuite, transformée en jus, en cidre ou en eau-de-vie, son image est associée à celle de cette région. L'auteur, naturaliste et historien, invite à découvrir ce riche patrimoine variétal et souhaite éveiller l'intérêt des lecteurs, consommateurs et professionnels. ©Electre 2020

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